Oleh-oleh dari Sukabumi di postingan ini. Ternyata nanas bisa dipake untuk mengempukkan daging.
Momentumnya tepat, waktu dapat daging lalu dicampur nanas yg dicacah (GPL, ribet kalo pake blender). Hasilnya maknyus, daging jadi empuk. Dagangan pun jadi laris maniiiiiiiiiiiiiis.
Daging dimasak krengsengan sama potongan nanas jadi oke. Sate juga jd g alot. Top Markotop.
Bagus juga idenya..
btw apa tdk mempengaruhi rasa asli dari masakan trsbt?
thanks..
gak mempengaruhi rasa. Rasa asli daging tetep kerasa
Coba gunakan produk Prozyme( pengempuk daging alami), cukup 1 sendok makan + 3/4 air untuk 1 kg daging. cocok untuk rendang dan sate, dll.
kunjungi http://www.facebook.com/tri.hendrawan
Pake nanas adalah cara alami gan
bsk dicoba ah, biar ga ribet jdinya
rasanya ga jadi asem ya
ide yg bagus, pasti saya coba kapan2
ide yg menarik…
mkasih infonya
salam kenal